20.101 除了打算固定在地板上使用的器具以外，其他器具在將門打開(kāi)和使門承受荷載時(shí)，應(yīng)具有足夠的穩(wěn)定性。
通過(guò)下述試驗(yàn)確定是否合格。
將底邊裝有水平鉸鏈的門打開(kāi)，在門的表面上緩慢加載一重物，使其重心垂直地落在門的幾何中心之上，并使重物的接觸區(qū)不可能造成門的損壞。重物的質(zhì)量如下：
——通常在地板上使用的器具：
?用于烤箱的門：23kg或按照制造廠烹飪說(shuō)明書能放入烤箱的更大重量；
?用于其他器具的門：7kg。
——通常在桌面或類似支承物上使用的器具，其門底邊用水平鉸鏈連接，從鉸鏈到門開(kāi)啟邊的投影距離至少為225mm；
?7 kg或按照制造廠烹飪說(shuō)明書能放入烤箱的更大重量。
除了其下平面高于灶的烤箱外，將裝有垂直鉸鏈的門開(kāi)啟一個(gè)90°角，然后在門的頂部離鉸鏈最遠(yuǎn)處，緩慢施加－140N向下的力。
將門盡量開(kāi)大，但不超過(guò)180°，重復(fù)進(jìn)行本試驗(yàn)。
試驗(yàn)過(guò)程中器具不應(yīng)發(fā)生傾斜。
注：可用砂袋作為重物。
對(duì)于裝有一扇以上門的器具，對(duì)每扇門分別進(jìn)行試驗(yàn)。
對(duì)于非長(zhǎng)方形的門，將力作用在正常使用時(shí)可能施加這種力的、離鉸鏈最遠(yuǎn)的位置。
門和鉸鏈的變形或損壞均忽略不計(jì)。